家裡有中島型廚房,一定是豪宅或是別墅等級
要設置中島,廚房要大於五坪
普通大樓公寓廚房了不起才2-3坪
有些廚房站兩個人都嫌擠
中島型結合客廳,餐廳,廚房的三合一設計
縮短烹調的人與用餐人的距離
煮飯的人才不會很悶,
被關在一個密不通風,最熱,又沒冷氣的地方
煮了一小時結果用餐只花10分鐘
中島廚房讓用餐人與做菜的人獲得聊天的空間
喜歡料理,及美食的人
大樓公寓廚房空間不夠
可將客廳,餐廳挪來當餐廳使用
將廚房變成客廳的主角
一進家門就感覺到餐廳
不過東方料理多炒,煎,炸,所以油煙不少
規劃時要在爐台與用餐吧台間裝設一片隔板,
以避免熱油潑濺,也有助於集中油煙
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